トレーサビリティー
トレーサビリティーとは
トレーサビリティー ［5］ 【traceability】
〔追跡可能性の意〕
①食品の安全を確保するために，栽培や飼育から加工・製造・流通などの過程を明確にすること。また，その仕組み。②ある測定結果が必要な精度を満たすために，その測定機器の校正手段が，国際標準や国家標準などに対する連続した比較校正の流れの中に位置づけられていること。出典：weblio
ブログを始めようと思ったきっかけの１つが、
この「トレーサビリティー」です。
うちの場合は、栽培の過程を白日のもとに晒すことと、
販売先の紹介までしかできませんが。
そのためには、検索しやすいストックメディアのブログが最適です。
取引先の業者さんや、購入してくれる方たちは、
カテゴリーやタグで検索し、チェックしてみてください。
ブログの副産物
ブログ。
あとは、自分のための栽培記録として。
これ、ズボラな自分には助かります。
そして最後に、同じような農スタイルに興味を持つ人にむけて。
このブログを読んで、
一緒に行動したいと思ってくれる人が現れたらいいなと思います。
